CONSERVACIÓN Y VIDA ÚTIL
CONSERVACIÓN:

Refrigerado entre 4 y 8 ºC.

VIDA ÚTIL:

180 días.

Queso Gruyere

Queso madurado, de mediana humedad y semi-graso. Consistencia semidura, elástica. Textura compacta, lisa, no granulosa. Color blanco amarillento uniforme. Sabor suave a ligeramente picante. Corteza dura y lisa, flexible. Presenta ojos esféricos, de superficie interna brillante, entre 15 y 30 mm de diámetro

Celíacos

Diabéticos

INGREDIENTES

Leche pasterizada, cloruro de calcio, fermentos lácticos, enzimas coagulantes, colorante natural annatto, cloruro de sodio (sal)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Porción 30 g (3 rebanadas)

Cantidad por porción

%VD(*)

Valor energético

104 kcal = 434 kJ

5

Carbohidratos

0,6 g

0

Proteínas

9,1 g

12

Grasas totales

7,2 g

13

Grasas saturadas

4,2 g

19

Grasas trans

0,3 g

Sodio

142 mg

6

No aporta cantidades significativas de fibra alimentaria

(*) % Valores diarios con base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas